—Alambique improvisado.
Enviado por Equipo El Potipoti el 28. Abril 2009 @ 12:23 En Procesos y técnicas, Licores, Alcohol | Ningún comentario
Es bastante perfecto y no cuesta mucho, relativamente.
Sobre un pequeño hornillo de carbón de leña, se coloca un cubo de hierro estañado en el que se introduce un recipiente de hojalata tapado con un corcho horadado por el centro (con lima redonda y no a fuego) para permitir el paso justo de un tubo de cobre curvado en serpentín que se introducirá en una lata grande de conservas colocada sobre un cajón.
La circulación de agua en este recipiente se establece mediante sifones o cubos adecuadamente colocados.
Con atención continua, el alambique funcionará bastante bien para la destilación de los líquidos.
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