—Utensilios necesarios para la elaboración de cócteles (3).
Enviado por Equipo El Potipoti el 26. Diciembre 2009 @ 12:56 En Cócteles, Generalidades, Miscelánea | Ningún comentario
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La licuadora.
Se utiliza para preparaciones bien mezcladas y espumosas. También se usa para la “frozen cocktails” (cócteles con hielo picado).
El vaso medidor (Jigger).
Aunque el barman profesional calcula a ojo las cantidades de alcohol que va a mezclar, el aficionado deberá ayudarse de la copa adecuada para medir la cantidad de líquido.
Los ralladores.
Normalmente se utilizan dos, uno para la nuez moscada y otro para la cáscara de las frutas agrias.
Otros utensilios.
Finalmente se necesitan cucharas para revolver, agitadores y otros elementos de cocina como cuchillos, bowls, etc. Finalmente hay cosas, una licuadora o picadores de hielo por ejemplo, que son muy útiles aunque no fundamentales.
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